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Bacalao confitado con puré de calabaza

El bacalao admite infinidad de preparaciones, y todas son deliciosas.

Salsa o coulis de frambuesa

A menudo elaboramos recetas saladas o dulces y pensamos, qué bien le quedaría a esto una salsa. Hoy os traemos una de esas salsas o cómo también se le suelen llamar coulis.

Carrilleras guisadas al vino tinto

Las carrilleras de ternera son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una cocción larga aunque atenuada por la ayuda de la olla a presión que permite que la carne alcance su punto óptimo quedando muy melosa y tierna junto con la salsa, sin perder líquidos y aromas.

Pasta con salsa de queso y espinacas

La pasta es uno de los platos más consumidos en todo el mundo, es un ingrediente con muchas ventajas, es fácil de cocinar, es asequible y combina con muchos alimentos.

Tarta de café

Vamos a celebrar el día del padre como mejor se lo merece, vamos a sorprenderlo con un desayuno de los que no olvidará con esta tarta de café.

Pulpo guisado con patatas

Este guiso en su día lo preparaban los marineros en los barcos en plena faena, normalmente lo preparaban con arroz, con patatas, el pulpo o la morralla que capturaban en el momento.

Pan turco

Hacer pan en casa no es tan difícil, sobre todo cuando hablamos de este tipo de panes planos. Este en concreto es un pan típico turco, un pan que suelen acompañarlo de mantequilla en el desayuno. A nosotros nos encanta, tanto para desayunos como para acompañarlo con queso crema, aromáticas o lo que más nos guste.

Flan napolitano

El flan es uno de los postre de las abuelas por excelencia, a nosotros nos fascina en todas sus versiones. Hoy os traemos una receta del típico flan napolitano, sencillo, rápido de hacer y con una textura cremosa que nos ha cautivado.

Conchas de pescado y gambas gratinadas

Vamos a preparar unas conchas de pescado, un entrante sencillo pero para triunfar, delicioso e ideal tanto para comidas familiares o más festivas.

Brochetas de champiñones adobados

Las brochetas son perfectas para un almuerzo o cena informal, una manera diferente y vistosa de presentar nuestras verduras. Hoy os enseñamos a prepararlas con champiñones y un adobado de locura.
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