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Risotto a la milanesa

El risotto a la milanesa tiene muchas variantes, pero como en toda receta, se admiten variantes. Esta opción nos encanta porque es un plato con un sabor especial, ligero y sabroso. Para preparar el risotto son básicos los ingredientes de calidad, el arroz juega un papel importante por eso siempre debes elegir un arroz tipo carnaroli o arborio que absorben todo el caldo de manera espectacular y dan una cremosidad perfecta.

Pasta fresca con berenjenas y salsa de parmesano

Nos declaramos fans totales, la pasta enamora en todas sus versiones. La receta de hoy, pasta fresca con berenjenas y salsa de parmesano, os aseguramos que crea adicción.

Pollo en escabeche

Ahora que llega el calor apetece cocinar recetas que son perfectas para fondo de nevera, por eso hoy os acerco un escabeche de pollo que podéis ir utilizando a lo largo de la semana.

Estofado de cerdo ibérico

Los estofados nos encantan, son recetas clásicas que nos sacan de más de un apuro. Recetas ricas, económicas y lo mejor de todo…una vez te pones haces cantidad para congelar y tener para más de un día.

Espaguetis con calamar y marisco

Para dar un aire marinero a la pasta, acompáñalos con frutos de mar como las almejas y losmejillones. Es lo que tiene la pasta es tan versátil que la puedes cocinar de infinitas maneras.Un plato muy sencillo por lo que debes tener en cuenta que los ingredientes sean de buenacalidad y frescos, es una de las claves del éxito. Dificultad: fácilPara 4 personasTiempo: 45 minutos Ingredientes:300 gr de espaguetis250 gr de calamar cortado en aros100 gr de mejillones pequeños200 gr de ...

Fideuá

Estamos seguros que muchos de vosotros aún no se ha puesto manos a la obra para cocinar la fideuá, queremos que eso no pase y os traemos esta receta que seguro se convertirá en la estrella de vuestro recetario.

Albóndigas de merluza en salsa verde

Las albóndigas es un plato que siempre triunfa en todas las casas. Aunque las más populares son las de carne, estas albóndigas de merluza en salsa son un clásico de muchas cocinas por el resultado que tienen.

Gnocchi o Ñoquis con salsa de tomate

os ñoquis son una receta italiana muy sencillita, apta para dummies así que solo necesitáis ganas de cocinar.

Pasta nero di sepia con salsa de queso y gambas

Los platos de pasta en verano son super socorridos, hoy nos hemos decantado por estos espaguetis nero di sepia con una salsa cremosa de queso y gambas que os va a encantar.

Tortilla soufflé rellena

Esta tortilla soufflé es perfecta para el brunch, nos encanta este tipo de recetas, sanas, deliciosas y perfectas para compartir.